עוגת שקדים לפסח

4אפריל 22

מצרכיםשני כוסות ושליש קמח שקדים לא דחוס (שקדים טחונים – 230 גרם)
100 גרם שקדים טחונים
3 כפות סוכר חום לפיזור מעל השקדים
3/4 כוס סוכר חום לחלמונים
1/2 כוס שמן (עדיף שמן זרעי ענבים אם יש)
4 ביצים
אבקת סוכר לפיזור מעל השקדיםמכסים את התבנית בנייר אפייה בתחתית וגם בצדדים .
מפרידים חלבונים וחלמונים, מקציפים קודם את החלבונים ומעבירים לקערה אחרת, מוסיפים לקערת המיקסר את החלמונים 3/4 כוס סוכר, ומקציפים עד לקבלת תערובת לבנה ואחידה, מורידים את פעולת המיקסר ומוסיפים את השמן בהדרגה.
מקפלים לתערובת את הקמח ואת החלבונים המוקצפים לסרוגין .
מעבירים את התערובת לתבנית
מפזרים מעל התערובת את השקדים הטחונים ו3 כפות סוכר חום
מכניסים לתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות כ-50 דקות עד אשר מכניסים קיסם ויוצא יבש עם פירורים.

קוֹנְדִּיטוֹרְיָה וּמַאֲפִיָּה

בִּיסְקוֹטִי

דּוּבְשָׁא

פִּתּוֹת וּלְחָמִים

לַחְמִי מַחְמֶצֶת

פֵּרוֹת וִירָקוֹת

פֵּרוֹת טְרִיִּים

יְרָקוֹת טְרִיִּים

יְרֻקִּים, פִּטְרִיּוֹת וּנְבָטִים לִמְהַדְּרִין

מְזָוֶה

אֱגוֹזִים פִּצּוּחִים וּפֵרוֹת יְבֵשִׁים

בִּשּׁוּל אֲפִיָּה וְשִׁמּוּרִים

מֵהַמִּטְבָּח הָאַסְיָתִי

שֶׁמֶן זַיִת וְזֵיתִים

קְמָחִים

מְתוּקִים חֲטִיפִים וּדְגָנִי בֹּקֶר

דְּבַשׁ רְטָבִים וּמִמְרָחִים

תַּבְלִינִים

פּוֹלִים קָפֶה וְתֶה

יֵינוֹת וּבִירוֹת יִשְׂרְאֵלִיּוֹת

חַד פַּעֲמִי וּמוּצְרֵי נִקָּיוֹן

הַכֹּל לַבַּיִת

בְּשַׂר עוֹפוֹת דָגִים

בְּשָׂרִים

עוֹפוֹת

דָּגִים

עַל הָאֵשׁ

פֵּרוֹת וִירָקוֹת קְפוּאִים

פֵּרוֹת קְפוּאִים

יְרָקוֹת קְפוּאִים

פְאַרְם וְטִפּוּחַ

Arugot

מוּצְרֵי פַארְם

אִפּוּר לְשַׁבָּת

עוגת שקדים לפסח

4אפריל 22

נעים וטעים להכיר - ברכת האדמה

צרו קשר