המצרכים :

• גרנולה (אפשר לקנות מוכנה באתר או להכין לפי המתכון)
• יוגורט - חצי גביע עד גביע לכל סועד
• פירות פרוסים או קצוצים - ככוס לכל סועד (המומלצים: תפוזים, קלמנטינות, אגסים, קיווי, תפוחים)
• דבש, סילאן או מעדן פרי

• 400 גרם שיבולת שועל שלמה (לא אינסטנט)
• כוס אגוזי פקאן ישראלי אמיתי
• כוס שקדים, שלמים או פרוסים
• 3/4 כוס גרעיני חמנייה
• 3/4 כוס גרעיני דלעת
• חצי כוס קוקוס
• קמצוץ מלח
• 100 גרם חמאה, או שמן קוקוס
• כוס דבש או סילאן
• כוס צימוקים או חמוציות

• מערבבים בקערה את שיבולת השועל, האגוזים, השקדים, גרעיני החמנייה והדלעת, הקוקוס והמלח.
• ממיסים את החמאה בסיר קטן. מוסיפים את הדבש או הסילאן ומבשלים תוך ערבוב 3-4 דקות.
• שופכים את תערובת החמאה על תערובת שיבולת השועל והאגוזים ומערבבים היטב.
• מחממים תנור ל-170 מעלות.
• משטחים את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה, ואופים במרכז התנור 10 דקות.
• מערבבים את התערובת בזהירות בעזרת כף עץ, משטחים שוב ואופים 10 דקות נוספות. מוציאים מהתנור ומניחים לצינון.
• כשהגרנולה מגיעה לטמפרטורת החדר (ולא לפני) מפוררים אותה בעזרת הידיים. מוסיפים את הצימוקים או החמוציות, מערבבים ומאחסנים בצנצנת אטומה. הכמות מספיקה לצנצנת גרנולה גדולה.
• למוזלי: מרוקנים גביע יוגורט לקערה או כוס גדולה. מפזרים כמות יפה מהגרנולה ומסדרים את הפירות. זולפים דבש, סילאן או מעט מעדן פרי ומגישים.